Ingrédients
- 2 crevettes décortiquées
- 1 tartine de pain
- Poivron rouge
- Jambon du Kintoa AOC
- Huile d’olive
- Piment d’Espelette
Préparation
1- Taillez le poivron en julienne ainsi que le jambon du Kintoa et faites revenir le tout légèrement avec de l’huile d’olive
2- Piquez les crevettes sur un petit pic à brochette en bois ; passez-les à la plancha, bien chaude
3- Déposez la brochette sur une tartine de pain
4- Versez la préparation (poivron + jambon du Kintoa) sur la brochette puis salez et saupoudrez de Piment d’Espelette, à votre convenance.